Pâtisserie à Guipry-messac : La Maison du Pain

Savourez nos éclaires et entremets en Ille-et-Vilaine

La pâtisserie, nullement prétentieuse, se veut sobre, avec juste la touche de chic suffisante pour attirer les regards et donner envie aux petits et aux grands enfants. Elle se renouvelle constamment et se décline au fil des saisons pour respecter un rythme naturel et en même temps créer la surprise. En été, les fraises et autres fruits frais jouent la castagnette sur les sablés et autres feuilletés et l’hiver, la douceur et la chaleur des marrons se fait sentir dans les crémeux. Alors surpris par des mariages de goûts et de textures, le gourmand en redemande et le gourmet revient toujours, désireux l’un comme l’autre de renouveler l’expérience. Car voilà donc le but recherché au travers de toutes ces créations, faire en sorte que chaque bouchée soit une expérience réussie!

Pour cela, les pâtissiers s’attellent avec les bons ingrédients, tout leur amour et leur passion pour créer la magie! Alors il n’y a plus qu’à...laisser le charme agir.

Les pâtisserie de la Maison du Pain 

Nous mettons à votre disposition un large choix de pâtisseries, entremets, individuelles (âte sablée, pâte feuilletée et pâte à choux). 

Entremets

  • Le Royal ( biscuit noisettes grillées, croustillant crêpes dentelles, mousse au chocolat noir 69%)
  • Le Passionata (biscuit viennois, crémeux aux fruits de la passion, mousse au chocolat noir 54%)
  • Le Guérandais (biscuit viennois, crémeux caramel et fleur de sel de Guérande, poires caramélisées, mousse aux poires)
  • Le Bonabry’cot (financier à la pistache, compotée d’abricots à la vanille, biscuit viennois, mousse au nougat)
  • Le Sexy des Îles (biscuit viennois, crémeux aux fruits de la passion, mousse à la mangue)
  • Le framboisier (biscuit viennois, framboises entières, crème légère vanille)

Pâte sablée

  • Tarte du jour et son streusel aux amandes, au sarrasin et à la cannelle
  • L’amandine fruits rouges ou poires
  • La tarte chocolat noir/caramel à la fleur de sel
  • La tarte au citron
  • Le sablé au caramel à la fleur de sel
  • L’entretarte vanille de Tahiti
  • L’entretarte cacahuètes/chocolat noir façon glace « magnum »

Pâte feuilletée

  • Mille feuille vanille
  • Mille feuille pistache
  • Mille feuille praliné
  • Millefeuille chocolat
  • Tarte fine aux pommes
  • La flan à la vanille ou à la noix de coco

Pâte à choux

  • Éclair vanille
  • Eclair cacahuète
  • Éclair chocolat noir
  • Éclair caramel à la fleur de sel de Guérande
  • Paris-Brest
  • St Honoré

Les éphémères de notre pâtisserie !

Nous vous proposons un large choix d’entremets pour satisfaire toutes vos envies.

Découvrez les éphémères de La Maison du Pain, notamment :

  • Le fraisier
  • La feuille d’automne (financier nature, crémeux à la châtaigne, mousse à la vanille de Tahiti)
  • Les tartes aux fruits frais
  • Tarte au potiron/pumpkin pie ( pâte sablée, crémeux au potiron, chantilly)

Les bûches de Noël

  • La Royal Vanille ( biscuits noisettes grillées, croustillant praliné et crêpes dentelles, coeur crémeux vanille et mousse au chocolat noir 69%)
  • Le Mont Blanc (biscuit sablé, meringue nature, coeur crémeux aux marrons, chantilly vanille)
  • La belle mûre (biscuit aux amandes torréfiées, compotée de mûre au miel et graines de chia, nougatine croustillante , mousse bavaroise à la confiture de lait)
  • La suprême ( biscuit macaron, crème d’amande croustillante, coeur crémeux exotique, mousse à la vanille de Tahiti)

1 place de Bonabry - 35480 Guipry Messac